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LE PISSENLIT
Son nom évoque bien les propriétés diurétiques du pissenlit!
Et sa tête, que le souffle du vent ou des enfants décoiffe,
nous offre la neige, au coeur même de l’été.
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Nom latin, famille et surnoms :
Taraxacum officinalis appartient à la famille des marguerites ou composées. On l’appelle aussi chicorée sauvage, dent de lion, couronne de moine ou taupinet.
Lieux et période de récolte :
Cette fleur vivace se rencontre partout en France, dans les champs, les pâturages, sur le bord des chemins...On récolte ses jeunes feuilles, de mai à juin, et ses racines au milieu de l’été.
Sa composition :
Principes amers. Inuline. Tanin. Triterpènes. Sels minéraux, vitamines C et B2.
Ses propriétés :
Diurétique, le pissenlit est aussi efficace pour les troubles du foie, de la vésicule, les troubles circulatoires et les rhumatismes.
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Les cures de tisanes de pissenlit (ou de gélules), de printemps et d’automne, sont très efficaces, elles doivent durer de 1 à 2 mois.
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L’infusion
Préparez-la pour la journée (pas plus) avec
40 g de feuilles, fraîches ou sèches, pour
1 litre d’eau. Buvez, sans modération.
La décoction
Préparez-la avec 60 g de racines, hachées finement, pour 1 litre d’eau.
Buvez 3 tasses par jour, avant les repas.
Si la saveur sucrée vous est indispensable, préfèrez 1 c. à café de miel aux sucrettes.
Le vin
Faîtes macérer, pendant 10 jours, 50 g de racine concassée dans 1 litre de bon vin rouge.
Filtrez et, édulcorez avec un peu de miel. Buvez 2 verres à liqueur par jour, vous désengorgerez votre foie et éliminerez par les voies naturelles.
Excellent aussi contre les crises de goutte.
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LA CERISE
Quand il reviendra, le temps des cerises, vous laisserez à vos proches
les petites joufflues sucrées ou aigrelettes et garderez précieusement
leurs queues pour les sècher.
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Nom latin et histoire
Prunus cerasus, le cerisier pour les intimes, est originaire d’Asie et a été introduit en Europe dès l’Antiquité.
Lieux de récolte :
Dans votre assiette, après une orgie de cerises, ou chez le pharmacien car je vous vois mal cueillir les cerises, garder les queues et jeter les fruits !
Sa composition :
Flavonoïdes. Sels de potassium.
Ses propriétés :
Diurétique , la queue de cerise combat la rétention d’eau, soulage les inflammations des voies urinaires (cystites). En stimulant la diurèse, elle favorise aussi l’élimination des calculs et agit sur les hypertensions modérées. Dépurative, elle nettoie l’ensemble de l’organisme de ses toxines.
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Diurétiques et dépuratives, les pédoncules des cerises ne méritent pas de finir à la poubelle !
Mais, en cas d’inadvertance ou d’aversion pour ces jolis pendants d’oreilles, vous trouverez, dans toutes les pharmacies, des tisanes de queues de cerises parfaitement honorables et efficaces
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L’infusion boisson
poignée de queues de cerises dans 1 litre d’eau bouillante et vous obtiendrez une breuvage suffisamment neutre gustativement pour être bu tout au long de la journée, en lieu et place de votre impératif litre et demi d’eau quotidienne.
Je vous conseille, toutefois, de cesser de boire à l’heure du goûter, sinon vous risquez de vous relever très souvent la nuit.
Les gélules
2 gélules de poudre totale à prendre le matin et à midi, au moment des repas.
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